معرفی اتیل بنزوات (Ethyl Benzoate)

اتیل بنزوات با فرمول شیمیایی C₉H₁₀O₂ یک استر آروماتیک بی‌رنگ است که از واکنش اسید بنزوئیک با اتانول تولید می‌شود. این ماده دارای بوی شیرین و میوه‌ای مشابه بنزوات‌ها بوده و در صنایع عطرسازی، داروسازی و شیمی آلی کاربرد گسترده‌ای دارد.
اتیل بنزوات به‌عنوان حلال، واسطه شیمیایی و افزودنی عطر و طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل پایداری شیمیایی بالا و انحلال‌پذیری مناسب در حلال‌های آلی، در بسیاری از فرمولاسیون‌ها کاربرد دارد.

خواص فیزیکی و شیمیایی اتیل بنزوات

فرمول شیمیایی: C₉H₁₀O₂

جرم مولی: 150.17 g/mol

شکل ظاهری: مایع شفاف، بی‌رنگ

بو: شیرین و میوه‌ای

نقطه جوش: 213 °C

نقطه ذوب: −21 °C

چگالی: 1.05 g/cm³ در 20°C

انحلال‌پذیری: محلول در الکل، اتر و کلروفرم؛ نامحلول در آب

ویژگی خاص: پایدار در دما و نور معمولی

روش تولید اتیل بنزوات

اتیل بنزوات از طریق واکنش استریفیکاسیون اسید بنزوئیک با اتانول تولید می‌شود:

C₆H₅COOH + C₂H₅OH → C₆H₅COOC₂H₅ + H₂O

در این واکنش، از کاتالیزور اسیدی (مثل H₂SO₄ غلیظ) برای افزایش سرعت واکنش استفاده می‌شود و محصول پس از تقطیر خالص‌سازی می‌گردد.

کاربردهای اتیل بنزوات در صنایع مختلف

۱. صنایع عطر و طعم
اتیل بنزوات به دلیل بو و طعم میوه‌ای، در تولید عطرها، اسانس‌ها و افزودنی‌های خوراکی کاربرد دارد.

۲. سنتز مواد شیمیایی آلی
به‌عنوان واسطه در تولید ترکیبات آروماتیک و مشتقات استری استفاده می‌شود.

۳. حلال در فرمولاسیون‌ها
به دلیل پایداری و انحلال‌پذیری در حلال‌های آلی، در برخی رنگ‌ها، رزین‌ها و داروها به‌عنوان حلال استفاده می‌شود.

۴. صنایع دارویی
به عنوان واسطه شیمیایی در سنتز داروها و ترکیبات فعال دارویی کاربرد دارد.

ایمنی و نکات نگهداری اتیل بنزوات

ماده‌ای قابل اشتعال و تحریک‌کننده پوست و چشم است.

باید در ظروف در بسته، دور از حرارت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

هنگام کار با این ماده استفاده از دستکش، عینک و تهویه مناسب الزامی است.

از تماس با اکسیدکننده‌های قوی و منابع حرارتی باید خودداری شود.

بسته‌بندی و گریدهای موجود

گرید صنعتی و آزمایشگاهی

بسته‌بندی در بطری‌های شیشه‌ای قهوه‌ای یا بشکه‌های فلزی 25–200 کیلوگرمی

نگهداری در محیط خشک، خنک و دارای تهویه