معرفی اتیل لاکتات (Ethyl Lactate)

اتیل لاکتات با فرمول شیمیایی C₅H₁₀O₃ یک استر طبیعی و زیست‌تخریب‌پذیر است که از واکنش اسید لاکتیک با اتانول تولید می‌شود. این ماده به صورت مایع شفاف، بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ با بوی ملایم و شیرین شناخته می‌شود.
اتیل لاکتات به دلیل محلولیت بالا در حلال‌های آلی و آب، پایداری شیمیایی مناسب و خاصیت زیست‌تخریب‌پذیری، در صنایع رنگ و رزین، داروسازی، صنایع غذایی و شیمی سبز کاربرد گسترده دارد.

خواص فیزیکی و شیمیایی اتیل لاکتات

فرمول شیمیایی: C₅H₁₀O₃

جرم مولی: 118.13 g/mol

شکل ظاهری: مایع شفاف، بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ

بو: شیرین و ملایم

نقطه جوش: 154 °C

نقطه ذوب: −41 °C

چگالی: 1.03 g/cm³ در 20°C

انحلال‌پذیری: محلول در آب، الکل‌ها و حلال‌های آلی

ویژگی خاص: زیست‌تخریب‌پذیر، غیرخورنده و دوستدار محیط زیست

روش تولید اتیل لاکتات

اتیل لاکتات عمدتاً از طریق واکنش استریفیکاسیون اسید لاکتیک با اتانول تولید می‌شود:

CH₃CH(OH)COOH + C₂H₅OH → CH₃CH(OH)COOC₂H₅ + H₂O

در این واکنش از کاتالیزور اسیدی (مانند H₂SO₄) برای افزایش سرعت واکنش استفاده می‌شود و محصول نهایی پس از تقطیر و جداسازی آب خالص‌سازی می‌گردد.

کاربردهای اتیل لاکتات در صنایع مختلف

۱. صنایع رنگ و رزین
به عنوان حلال دوستدار محیط زیست و رقیق‌کننده رزین‌ها و رنگ‌ها کاربرد دارد.

۲. داروسازی و لوازم آرایشی
به عنوان حلال و واسطه در تولید داروها، کرم‌ها و لوسیون‌ها استفاده می‌شود.

۳. صنایع غذایی
در تولید اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌های خوراکی کاربرد دارد (در گرید خوراکی).

۴. شیمی سبز و محیط زیست
به دلیل زیست‌تخریب‌پذیری و کم‌خطر بودن، در فرمولاسیون‌های دوستدار محیط زیست جایگزین حلال‌های سنتزی می‌شود.

ایمنی و نکات نگهداری اتیل لاکتات

ماده‌ای قابل اشتعال و تحریک‌کننده پوست و چشم است.

باید در محیط خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود.

هنگام کار، استفاده از دستکش، عینک و ماسک محافظ توصیه می‌شود.

از تماس با اکسیدکننده‌های قوی و حرارت مستقیم خودداری گردد.

بسته‌بندی و گریدهای موجود

گرید صنعتی، آرایشی و خوراکی

بسته‌بندی در بطری‌های شیشه‌ای، پلی‌اتیلنی یا بشکه‌های فلزی 25–200 کیلوگرمی

نگهداری در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم