شرح شیرین کنندهها:

به طور کلی اصلی ترین دلیل تولید شیرین کننده های مصنوعی، پیدا کردن جایگزینی مناسب برای ساکارز یا همان شکر سفید بوده که هم برای افراد مبتلا به دیابت مشکلی ایجاد نکند و هم برای رژیم های بدون کالری مناسب باشد.

از جمله بهترین شیرین کننده های مصنوعی و فاقد کالری می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ادوانتام
• آسپارتام
• ساخارین
• آس سولفام پتاسیم
• سوکرالوز
• نیوتام