خرید جوش شیرین (Sodium Bicarbonate)
فرمول شیمیایی: NaHCO₃
جرم مولی: 84.0066 g/mol
چگالی: 2.2 g/cm³
نقطه ذوب: در دمای 50°C شروع به تجزیه و تبدیل به سدیم کربنات می‌کند
انحلال‌پذیری: محلول در آب، کمی حل در استون و متانول، نامحلول در اتانول
شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید، بی‌بو و کمی قلیایی
بی کربنات سدیم چیست؟
جوش شیرین یک ترکیب آمفوتری است که در آب محلول بوده و محلول آن کمی بازی است. در دمای بالاتر از 50 درجه سانتی‌گراد به سدیم کربنات تبدیل می‌شود. این ماده به دلیل قابلیت واکنش با اسیدها و آزادسازی CO₂، نقش مهمی در صنایع غذایی و شیمیایی دارد. همچنین از جوش شیرین می‌توان برای خالص‌سازی لیپیدها و زدودن ناخالصی‌های اسیدی استفاده کرد.
کاربردها در صنایع
صنایع غذایی:
- تولید نوشابه‌های گازدار و انواع خمیرها
- جزء اصلی در بکینگ پودر
صنایع بهداشتی و دارویی:
- ترکیب در خمیردندان و محصولات آرایشی
- استفاده به‌عنوان جاذب رطوبت و بوگیر
صنایع شیمیایی و نساجی:
- بازدارنده در مواد منفجره
- تنظیم pH و نرم‌کننده در فرآوری نساجی
صنایع پلیمر و لاستیک:
- تنظیم‌کننده pH و واکنش‌دهنده در برخی فرایندهای شیمیایی
نکات ایمنی و نگهداری
- نگهداری در محیط خشک و خنک
- از تماس مستقیم با اسیدها و رطوبت زیاد خودداری شود
- بی‌خطر در دوزهای مصرفی غذایی و صنعتی، اما باید از تماس با چشم و پوست طولانی پرهیز کرد
جهت استعلام قیمت بی کربنات سدیم تماس بگیرید.
