ال-سیترولین چیست؟

ال-سیترولین (L-Citrulline) یک اسید آمینه غیرضروری است که در بدن از طریق چرخه اوره و همچنین از آرژنین تولید می‌شود. این ترکیب به صورت پودر کریستالی سفید یا کمی زرد دیده می‌شود و در بهبود جریان خون، افزایش تولید اکسید نیتریک و تقویت عملکرد ورزشی نقش دارد.

مشخصات شیمیایی و فیزیکی ال-سیترولین

فرمول مولکولی: C₆H₁₃N₃O₃

جرم مولی: 175.18 g/mol

نقطه ذوب: 307 °C

شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید

انحلال‌پذیری: محلول در آب

نام‌های دیگر: (2S)-2-amino-5-(carbamoylamino)pentanoic acid

ویژگی‌ها و خواص ال-سیترولین

اسید آمینه غیرضروری و محلول در آب

افزایش تولید اکسید نیتریک (NO)

کمک به بهبود گردش خون و کاهش خستگی عضلات

افزایش تحمل ورزشی و عملکرد فیزیکی

پایدار در شرایط محیطی معمول و بدون بو

کاربردهای ال-سیترولین در صنایع مختلف

صنایع دارویی و مکمل غذایی

تولید مکمل‌های ورزشی و انرژی‌زا

بهبود عملکرد قلبی-عروقی و گردش خون

کاهش فشار خون و حمایت از سلامت رگ‌ها

صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها

افزودنی در نوشیدنی‌های پروتئینی و انرژی‌زا

تقویت ارزش غذایی محصولات ورزشی

صنایع بیوتکنولوژی و تحقیقاتی

استفاده در محیط‌های کشت سلولی

مطالعه اثرات متابولیکی و فیزیولوژیکی

پیش‌ساز ترکیبات بیولوژیکی مانند آرژنین

نکات ایمنی و شرایط نگهداری ال-سیترولین

در محیط خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود.

تماس مستقیم با چشم و پوست ممکن است تحریک ایجاد کند.

استفاده از ماسک و دستکش هنگام کار با پودر توصیه می‌شود.

در ظروف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود.