جزییات ماده‌ی دی استات سدیم:

• فرمول مولکولی: C۴H۷NaO۴
• جرم مولکولی: ۱۴۲,۰۳ g/mol
• چگالی: ۱,۴ gr/cm۳

کاربرد ماده‌ی دی استات سدیم:

• به عنوان تعدیل‌کننده مزه، کنترل اسیدیته یا نگهدارندگی و ضد میکروبی ماده غذایی کاربرد دارد.
• به عنوان نگهدارنده، جذب کننده ناخالصی های فلزی اسیدی کننده و طعم دهنده مصرف می‌گردد.
• دارای خاصیت جاذب الرطوبه است و روی قارچ ها و باکتری‌ها موثر می‌باشد و به نان نیز اضافه می‌شود.
• دی استات سدیم بیشتر در تولیدات پنیر، ماست، دوغ، آبمیوه، مربا، ترشی بعنوان نگهدارنده استفاده می‌گردد.
  
  برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید دی استات سدیم مراجعه نمایید.