کاربرد در صنعت

    ویژگی و کاربرد

    گرید محصول

    شرکت

    مقالات

    تبلیغات

    مرتب سازی بر اساس :

      بنزوات سدیم (Sodium Benzoate)

      بنزوات سدیم یک ترکیب شیمیایی پرکاربرد و شناخته‌شده است که به‌عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می‌شود. این ماده نمک سدیمی اسید بنزوئیک بوده و به دلیل خاصیت ضد میکروبی، مانع رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و مخمرها می‌شود. این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی‌های سالاد (سرکه)، نوشابه‌های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه‌ها (اسید سیتریک)، ترشی‌جات (سرکه)، و سس‌ها استفاده می‌شود.

      مشخصات فنی بنزوات سدیم

      فرمول مولکولی: C₇H₅NaO₂

      جرم مولی: ‎144.11 g/mol

      شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید

      بو: بدون بو

      طعم: کمی شور

      انحلال‌پذیری: محلول در آب

      گروه شیمیایی: نمک‌های بنزوات

      شرح ماده بنزوات سدیم

      بنزوات سدیم از واکنش اسید بنزوئیک با هیدروکسید سدیم تولید می‌شود. این ماده در محیط‌های اسیدی عملکرد نگهدارندگی قوی‌تری دارد و به همین دلیل بیشتر در محصولاتی با pH پایین استفاده می‌شود.

      بنزوات سدیم در دوزهای مجاز ایمن است و توسط سازمان‌های بین‌المللی مانند FDA و WHO تأیید شده است.

      کاربردهای بنزوات سدیم

      صنایع غذایی

      نگهدارنده در نوشیدنی‌ها

      استفاده در سس‌ها و ترشی‌ها

      کاربرد در مرباها و فرآورده‌های میوه‌ای

      جلوگیری از رشد کپک و مخمر

      صنایع دارویی

      استفاده در شربت‌ها و داروهای مایع

      پایدارکننده فرمولاسیون‌های دارویی

      صنایع آرایشی و بهداشتی

      نگهدارنده در کرم‌ها و لوسیون‌ها

      استفاده در شامپوها و محصولات مراقبت پوستی

      کاربردهای آزمایشگاهی

      ماده مرجع در تحقیقات شیمیایی

      تنظیم‌کننده pH محلول‌ها

      مزایا و ویژگی‌ها

      خاصیت ضد میکروبی قوی

      انحلال‌پذیری مناسب در آب

      قیمت اقتصادی

      ایمنی بالا در دوز مجاز

      کاربرد گسترده در صنایع مختلف

      نکات ایمنی و شرایط نگهداری

      از تماس مستقیم با چشم و پوست جلوگیری شود.

      استنشاق گرد و غبار توصیه نمی‌شود.

      در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.

      از مجاورت با اسیدهای قوی پرهیز گردد.

      تبلیغات

      فرم استعلام قیمت
      ثبت اطلاعات